Il mondo dei passiti: 1° appuntamento

Aromi suadenti, sapori intensi e profumi affascinanti… Martedì 12 febbraio in Enoteca Emmebi prepariamo una serata speciale in compagnia di alcune autentiche chicche enologiche: i vini passiti d’Europa.
Ti aspetta un delizioso giro del nostro continente alla scoperta dei vini dolci, frutto di sapienti appassimenti e di lavorazioni attente.
Niente riesce a suscitare intense emozioni e un coinvolgimento sensoriale maggiore dei passiti. I vini dolci sono prodotti in quantità limitate, solo poche aziende possono avere la possibilità di creare queste squisite essenze.
Durante la degustazione capiremo anche come abbinare i passiti, non solo ai dolci lievitati, ma anche e soprattutto ai formaggi e al cioccolato.
Una serata da sola non basterà per conoscere il mondo dei passiti: prossimamente ci sarà un secondo appuntamento sui vini dolci.

I vini passiti in degustazione:
Tokaji Aszu 6 Puttonyos Fuleky annata 2007 11% Ungheria
Gruner Veltliner Eiswein Weingnt Norbert Baver annata 2015 10.5% Austria
Beerenauslese Kracher annata 2015 11% Austria
Banyuls VDL 16.5% Francia
Sauternes AOC Chateau Roumieu annata 1998 13% Francia
Sherry PX Pedro Ximenez Fernando de Castilla 15% Spagna, Andalusia
Durante la degustazione verrano serviti degli abbinamenti ai vari vini: formaggi, cioccolato e dolci lievitati.

Conduce Roberta Moresco
Costo della serata 38,00 €.
E’ consigliata la prenotazione: info@emmebimarostica.com oppure telefonando allo 0424 471590