Abc del vino su misura. I nostri pacchetti personalizzati

Questo progetto è nato come un gioco. Una coppia di giovani sposi con la passione per il buon vino ci ha chiesto di organizzare per sé e per i propri testimoni e amici un percorso didattico, per approfondire il mondo dell’enologia e imparare ad apprezzare maggiormente profumi e sapori.

Li abbiamo ospitati così nella nostra enoteca per 4 lezioni, diventate poi 5 per l’entusiasmo dei partecipanti, dove abbiamo affrontato la storia della vite e dell’enologia, le tecniche di degustazione e gli spumanti, tra metodo classico e charmat.
Un’esperienza che ci è piaciuta tanto, per questo abbiamo deciso di proporla a chiunque voglia appronfondire in modo mirato il mondo del vino: sono nati i nostri percorsi su misura, base o avanzati, per imparare le nozioni fondamentali della degustazione, del servizio, o partecipare a focus sui vini spumanti, passiti, riserve, champagne. Ogni pacchetto di incontri è preceduto da un incontro conoscitivo, per capire gli interessi e il livello di preparazione del pubblico, in modo da calibrare le lezioni sulle competenze e gli interessi di chi le ascolterà.

Alcune note organizzative:

– Il numero di lezioni può variare, a seconda degli interessi e degli argomenti svolti.
– Noi consigliamo un numero di partecipanti che va dalle 8 alle 12 persone.
– Ogni lezione sarà suddivisa in una parte di spiegazione frontale tenuta da Roberta Moresco , ma soprattutto ci sarà la possibilità di degustare tre vini, per mettere in pratica le nozioni imparate.
– Ogni degustazione sarà guidata e, calice dopo calice, verranno spiegate tutte le caratteristiche dei vini, come degustarli e come abbinarli.
– Verba volant scripta manent. Alla fine di ogni corso verrà consegnata una dispensa personalizzata con tutti gli appunti e gli approfondimenti affrontati a lezione.
– Le tovagliette, i bicchieri e qualche tarallo o stuzzichino da abbinare ai vini lo procuriamo noi. Voi portate solo la vostra curiosità e la voglia di imparare.

Per ricevere maggiori informazioni potete contattare direttamente la nostra enoteca, con una telefonata o una mail (0424 471590 – info@emmebimarostica.com)