Giovedì 23 gennaio: Sauris – Zahres in degustazione

Giovedì 23 gennaio in enoteca, porteremo in assaggio il territorio di Sauris.
Lo faremo attraverso un viaggio tra  i prodotti enogastronomici tipici e un raro servizio realizzato da RAI Bolzano che racconta le valli e le tradizioni di questa piccola comunità montana della Carnia, in Friuli Venezia Giulia.

In degustazione troverete il Prosciutto Crudo e lo Speck  Wolf di Sauris , il Carnia Vecchio, un formaggio derivato da latte vaccino, dal sapore intenso e gradevolmente amarotico, abbinati alla Birra Pilsen, alla Birra Rossa di Sauris e al Mio Franc, vino Doc di Breganze, dell’azienda Le Vigne di Roberto.

In omaggio ai partecipanti verrà consegnato il “panaro”, un tagliere in legno firmato, in ricordo dell’evento  e verrà sorteggiato il vincitore di un cesto di prodotti gastronomici tipici di Sauris.

Il costo della serata è di 15 euro e avrà inizio alle 20,30. 
E’ obbligatoria la prenotazione allo 0424 471590.