Fish & Beer

Finalmente è arrivata l’estate e con lei la voglia di vacanze, bermuda a fiori e cene in riva al mare. Noi vi vogliamo stuzzicare l’appetito con un menu tutto estivo. Solo per questa volta abbiamo lasciato da parte il vino puntando l’attenzione sulla birra, a cui l’estate strizza sempre l’occhiolino. Per farlo abbiamo scelto le birre LABI, che trovate in enoteca.

“LABI rappresenta alcune tra le migliori birre prodotte artigianalmente in Italia, 
che accompagnano ed esaltano con il loro particolare aroma i migliori 
cibi caratteristici di ogni terra.”

Ecco a voi il menu, speriamo vi piaccia. Buon Appetito!

Pepata di cozze, carpaccio di pesce spada, sarde fritte

La Bianca: Bière Blanche, 4,5 %, Alta Fermentazione

Spaghetti ai frutti di mare

La Dorata: Belgian Strong Ale, 7%, Alta Fermentazione

Paella alla Valenciana

La Ambrata: India Pale Ale, 6%, Alta Fermentazione

Formaggi erborinati e d’alpeggio accompagnati da marmellate.

La Rossa: Belgian Ale, 6,5%, Alta Fermentazione

Torta di ricotta e mirtilli su base di cioccolato fondente

La Nera: Imperial Stout, 7%, Alta Fermentazione