ColombaDay, impariamo ad abbinare i dolci pasquali

Focacce, uova di cioccolata, trecce lievitate, ma soprattutto la Colomba. È questo per noi il dolce più rappresentativo della Pasqua. Classica, con una cialda croccante di zucchero e mandorle o arricchita con gocce di cioccolato fondente, canditi o crema. Sabato 19 marzo in enoteca abbiamo organizzato una degustazione per imparare ad abbinare al meglio questo dolce della tradizione.

In degustazione troverete il Recioto di Gambellara Spumante della cantina Dal Maso, con il suo intenso bouquet frutta secca e la Cuveé firmata da Roberta Moresco, fresca, fruttata ed elegante.
Assaggeremo questi vini con la colomba classica di Filippi e quella farcita con gocce di cioccolato e albicocche candite di Horvath : due ottime idee da portare a tavola al termine del pranzo di Pasqua.

La degustazione è libera e gratuita e si svolgerà come di consueto durante l’orario di apertura della nostra enoteca. Sarà una bella occasione per scambiarci gli auguri di buona Pasqua, vi aspettiamo.