
ABC della cucina con abbinamento al vino
Una nuova avventura per dare il benvenuto ad un nuovo mese di eventi speciali all’Enoteca Emmebi.
Inauguriamo gli appuntamenti di Aprile con il nuovo “ABC della cucina con abbinamento al vino”: il 6 Aprile, una serata dedicata alle verdure e alla scelta dei migliori vini in abbinamento. Durante la serata, guidata dallo chef Nicola Bortolomiol, affronteremo un momento teorico e una parte pratica in cui approfondiremo i diversi metodi di taglio delle verdure (julienne, brunoise, mirepoix, matignon, ecc.) e successivamente prepareremo un primo piatto da assaggiare in abbinamento al vino.
Il costo della serata, che comprende una dispensa con le informazioni teoriche e tecniche affrontate, gli assaggi e l’abbinamento, è di 20 euro; l’appuntamento è a numero chiuso, pertanto la prenotazione è necessaria.
Per informazioni: 0424 471590 – info@emmebimarostica.com