
ABC del vino. Edizione 2017
Torna l’appuntamento con l’ABC del vino firmato Roberta Moresco.
A partire da lunedì 13 febbraio vi aspettiamo in Enoteca per quattro incontri di avvicinamento al vino, che vi condurranno in un viaggio sensoriale, tra teoria e degustazioni.
L’edizione 2017 prevede alcune belle novità: un incontro in più, per avere modo di approfondire maggiormente alcune tematiche, e una diversa suddivisione dei temi di ciascuna serata.
In particolare ci occuperemo di
13/02: Imparare a conoscere il vino: dalla vigna al bicchiere
20/02: Impariamo a degustare: colore, profumi, sapore
27/02: Il fantastico mondo delle bollicine. Tecniche di produzione e degustazione
06/03: L’abbinamento cibo-vino
In base ai vostri interessi e disponibilità potrete scegliere di partecipare ad una sola serata oppure acquistare il pacchetto completo.
Il costo di ciascun appuntamento è di 20 euro, 25 euro per l’incontro sull’abbinamento cibo vino, durante il quale accompagneremo gli assaggi di vino ad alcune specialità gastronomiche. Il prezzo del pacchetto completo è invece di 70 euro.
La modalità di svolgimento delle serate rimane quella di sempre. Inizieremo con una parte teoria e successivamente metteremo in pratica le conoscenza acquisite, attraverso una degustazione guidata di tre differenti vini.
A fine di ogni serata verrà consegnata una dispensa, per portare a casa tutte le informazioni utili per entrare e apprezzate fino in fondo il meraviglioso mondo del vino.
I vini in degustazione durante i quattro appuntamenti:
1’ serata : IMPARIAMO A CONOSCERE IL VINO: Dalla vite al bicchiere
Gambellara Doc Ca’ Fischele – Dal Maso
Collio DOC Cabernet sauvignon- Marco Felluga
Cuvèe Millesimato Dry – Sel. Roberta Moresco
2’ serata: IMPARIAMO A DEGUSTARE: Colori, profumi, sapori
Alto Adige Sauvignon DOC Elena Walch
Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva – Cantina Tollo
Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasè 24 mesi Costa del Vento – Marchesi di Montaldo
3’ serata: IL FANTASTICO MONDO DELLE BOLLICINE: metodo charmat e metodo classico
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato – Col Vetoraz
Trento DOC Altinum Brut – Cantina Aldeno
Champagne Brut – Joseph Perrier
4’ serata: Abbinamento cibo vino
Incontro Insolito – Selezioni Roberta Moresco
Salento IGT Negroamaro Cantalupi – Conti Zecca
Dolcetto d’Alba DOC – Cantina Odero